世界中のシェフ達から高い評価と支持を得ているオールステンレス一体構造包丁のGLOBAL。GS-3 ぺティーナイフは、スモールタイプでありながらも十分な刃渡りがあるので、小型包丁として肉、野菜、小魚と幅広く使えます。サイズ：全長26cm、刃渡り13cm材質：刃身／刃物用ステンレス（モリブデンバナジューム入）、柄／18-8ステンレス刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）重量：100g用途：肉、野菜切り↑上の階層へ世界中のシェフ達から高い評価と支持を得ているGLOBALの包丁のGSシリーズです。ペティナイフ、ピーリングナイフ等の比較的刃渡りの短い包丁です。普段使いからプロの方までご満足いただける性能と、製品バリエーションの豊富さが特徴です。 GLOBAL GS-3 ぺティーナイフは、スモールタイプでありながらも十分な刃渡りがあるので、小型包丁として肉、野菜、小魚と幅広く使えます。毎日使うものだから、その性能やデザインにもこだわりたいですよね。このGLOBALの包丁は、デザインもスタイリッシュなうえ、プロも認める性能だからきっとご満足いただけますよ。GLOBALの包丁を使えば気分も一流シェフのよう♪お料理するのがますます楽しくなりそうですね！GLOBALのアイディアと切れ味は世界各国で大きな注目を集め、世界のユーザーから高い評価を得るとともに、世界の包丁メーカー・業界に「オールステンレス一体構造包丁」という新しい規格の革命を起こしました。●特徴・・・刀身と柄を一体化したデザインは食卓に出しても美しく、スウェーデン、ドイツ、イタリア、オランダ、フランス、イギリス、アメリカなどの世界各国で高い評価を頂いています 。●安全性・・・持ち易さを考慮した柄の形状と滑り止めの為のドットにより、フィット感が抜群です。刃身と柄の一体構造で雑菌がつきにくく、衛生的です。●耐久性・・・刀身と柄を一つにした一体化構造は水による侵食がないので柄が腐り、抜け落ちる心配がありません。従来の包丁より丈夫で長持ちします。●切れ味・・・極薄刃の切れ味が持続する秘密は、18%のクロームを含んでいる超硬質モリブデン・バナジウムです。このステンレス鋼は医学界が開発した手術用のメスと同じ材質で、従来の包丁より長く切れ味が保て、研ぎ直しも容易です。◆通商産業省選定「グッドデザイン商品」◆「インターナショナルデザイン年鑑」掲載◆「オランダ・コックギルド賞」受賞▼切れ味が鈍ったら切れ味が悪くなりましたら簡易研ぎ機、もしくは砥石でお早めに研ぎ直しをお願いいたします。砥石は中砥の1000番台をお使いください。砥石での研ぎ方：1．砥石を5〜10分間水に漬けて水分を含ませてください。2．砥石が動かないように、下に布等を敷いてください。3．包丁の峰を砥石から10〜15度浮かし、刃全体が砥石に乗るように置いてください。4．上手に刃を付ける為には、まず表面を7割、次に裏面を3割、押しながら上下にスライドさせて研いでください。グローバル包丁・GLOBAL 4点セット★ひのきまな板付きグローバル包丁・GLOBAL 3点セット★ひのきまな板付きグローバル包丁・GLOBAL 3点セット リブ付きスペシャル★ひのきまな板付きGLOBALスピードシャープナー・セラミックス回転式包丁スタンドEau・オー HYDRA包丁立てダイヤモンドシャープナー・シューティングスターGLOBAL・グローバル ナイフスタンド（5本用）
評価:
レビュー
連休明けにも関わらず、すぐに商品が届きました！！
アフターフォローもしっかりしていて、満足です。
連休明け６日午前中に注文したところ、翌日お昼には届き、びっくりしました。とてもよい買い物ができました。また利用したいです♪
ラッピング等対応ありがとうございました。また使いたいと思います。